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NOCERINO pecorino alle noci
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Il Nocerino è un pecorino di solo latte italiano,dove all'interno della cagliata vengono inserite le noci fresche divise a metà. Bello da vedere ed ottimo da mangiare, è davvero un capolavoro.
Ovviamente l'utilizzo di questo formaggio oltre che nel piatto dei formaggi, potrà essere molto apprezzato anche in ricette calde quindi sia nella preparazione di primi piatti o antipasti caldi.
Una volta terminata la stagionatura viene confezionato sottovuoto. La crosta è edibile, cioè può essere mangiata.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte, noci e frutta a guscio.

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