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Delice di Bougogne
Tipicità: Francia
Disponibilità:
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disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Formaggio grasso, a pasta molle e crosta fiorita, di latte vaccino. Pasta tripla crema, molle e ferma. Presenta un bel colore bianco vellutato con occhiatura poco sviluppata.

Crosta fiorita, di colore bianco avorio tendente al giallastro, coperta da una caratteristica e delicata lanugine.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.

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