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Pecorino Giovane
prodotto base alimentare
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

E’ il nostro pecorino fresco per eccellenza, può anche essere definito una crema di pecorino, in quanto con la sua caratteristica “sburrantezza”, tende a cremificare se lo si tiene a temperatura ambiente.

Grazie alla sua consistenza ed al suo sapore è ottimo da mangiare a crudo nel piatto dei formaggi o con delle fave, ma soprattutto è molto versatile per cucinare, per antipasti, per primi piatti o per fare fondute di pecorino.

ALLERGENILatte e proteine del latte.

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