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Pecorino Camomillo
Tipicità:
Toscana
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
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| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Dal Crosta d’Oro, nasce un ulteriore nuova creazione nelle grotte De’ Magi, questo formaggio a tiratura limitatissima, infatti viene fatto solo una volta all’anno, dopo la fioritura della camomilla che nasce spontanea nei nostri prati, viene raccolta e disposta all’interno di piccole barriques di rovere.
Il tempo e l’aromaticità fanno il resto.
Sicuramente, ogni anno sarà diverso, ma di sicuro un formaggio da un’aromaticità davvero unica, in particolar modo nel sotto-crosta, dove si percepiscono dei sentori floreali davvero caratteristici.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
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