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Taleggio DOP Verde "teladòCotta" De' Magi
Tipicità:
Lombardia
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Taleggio a pasta cruda che ci facciamo produrre da un piccolo artigiano della provincia di Bergamo, realizzato per noi e per le nostre esigenze con una stagionatura di circa 60-70 giorni. Ancora realizzato come tanti anni fa in piccole caldaie da 150 litri.
Ottimo come formaggio da tavola, ma anche, grazie alla sua proprietà di fondere molto facilmente, il suo utilizzo è vastissimo in cucina per preparazioni classiche o fantasiose.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
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