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Home > Catalogo Prodotti > Accessori - Coltelli da Formaggio > Coltello SEMIDURI punta quadra lama 30
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Coltello SEMIDURI punta quadra lama 30
prodotto base alimentare
Tipicità: Lombardia
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

La lama di questo coltello è lunga 30 cm e si possono tagliare formaggi sia a pasta semidura, quindi di media consistenza, ma anche abbastanza dura, ma l'importante che non abbiano la crosta troppo spessa, infine con circonferenza massima di 25 cm a forme intere oppure fino al diametro di 50 cm a mezze forme, questo perchè oltre all'impugnatura con la mano direttrice consente di esercitare pressione anche con l'altra mano chiamata accompagnatrice in modo da fare il taglio netto e preciso.
E' uno tra i coltelli più utilizzati tra i vari formaggi, ad esclusione di quelli molli, gli erborinati oppure i grana si può dire che questo è un coltello universale.

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