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Crottin all'Uvetta
Tipicità: Francia
Disponibilità:
Da ordinare
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Decisamente azzeccato come binomio, infatti tra questi caprini francesi è la versione più apprezzata, infatti oltre che bello esteticamente da vedere è molto gustoso ed appetitoso da gustare. Lo si può apprezzare in più momenti del pasto: come aperitivo, come antipasto, come dolce ma anche in abbinamento a secondi piatti di cacciagione.

La caratteristica sapidità del caprino viene smorzata dalla dolcezza dell’uvetta, la caratteristica di questo formaggio lo rende abbinabile ad affettati saporiti e grassi.

ALLERGENI: Latte e anidride solforosa. Tracce eventuali di frutta a guscio, senape e uov

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