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PINO l'erborinato caprino
prodotto base alimentare
Tipicità: Lombardia
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

Si chiama Pino, e per dirla in rima, l'Erborinato di latte caprino...
Gran formaggio per gli amanti degli erborinati, ma apprezzatissimo da tutti proprio per il suo gusto saporito. Da noi definito l’uomo, (in quanto è presente in assortimento la "moglie" Pinetta, più gentile e delicata) proprio perché ha un carattere “maschio” più deciso, più rude e rustico.
Un grande formaggio da assaporare in tutta la sua pienezza, da utilizzare anche come formaggio da meditazione oppure anche come antipasto, se si vuole anche in cucina... insomma, il nostro Pino, dove lo metti sta sempre bene!
Crosta non edibile pertanto è preferibile non mangiarla.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.

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