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Salmone Scozzese affumicato intero
Tipicità:
Scozia
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Salmo Salar, lavorato dal fresco di qualità Superior, salato a mano ed affumicato artigianalmente con pregiati legnami (faggio, quercia e noce).
Questo prodotto è frutto di una accurata lavorazione di materia prima fresca esclusivamente seguendo le tecniche tradizionali che prevedono l'uso di sale secco e un'affumicazione lenta.
Abbiamo in assortimento, su prenotazione varie pezzature di salmone da 800 a 1200gr, da 1200 a 1800gr, da 1800 a 2500gr.
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