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Bugie di Carnevale ripiene di crema nocciola
Tipicità:
Piemonte
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Si chiamano bugie, ma anche cenci, stracci, fiocchi o altro, a seconda della zona dove vengono realizzati.
La caratteristica oltre ad avere una frittura molto leggera, quindi l'olio appena si avverte, vengono farciti con abbondante marmellata di albicocca che li rende ancora più speciali.
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