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LE LASAGNE all'uovo Nonna Chiara
Tipicità:
Marche
Disponibilità:
disponibile
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Pasta sfoglia all’uovo essiccata a bassa temperatura per oltre 36 ore, grazie alla quale acquista una consistenza ed un’elasticità che gli consente di avere una resa unica una volta cotta. Per questo formato occorre fare la precottura per circa 4/5 minuti in acqua e poi stendere, assemblare con gli altri ingredienti e procedere con la cottura in forno per altri 15-20 minuti. La cosa più importante da far notare che una scatolina da 500 gr di questa pasta rende per 8 porzioni, appunto grazie alle sue caratteristiche.
Oltre che per la pasta al forno, questo formato può essere utilizzato anche per cannelloni o fagottini.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: Glutine, uova.
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