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IL MACCHERONE all'uovo Nonna Chiara
prodotto base alimentare
Tipicità: Marche
Disponibilità:
disponibile
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

E’ un formato di recente inserimento, ed è il formato di pasta all’uovo più largo che abbiamo, infatti è quasi 2 cm di larghezza. Ottima pasta dalla tradizione antica per essere gustata con ragù e sughi di grande corposità, ed importanza, in quanto una pasta così oltre ad amalgamarsi ottimamente al sugo riesce ad evidenziare e mettere in risalto le caratteristiche del buon sugo (ragù di carne o a sughi con funghi). E’ l’espressione suprema della toscanità in quanto assaggiando questa pasta magari con il nostro sugo di Cervo, di Lepre, di Capriolo o addirittura di Cinghiale si assapora l’aria e i profumi della nostra terra.

Riteniamo che far assaggiare questa pasta è un modo per farsi ricordare in quanto viene prodotta artigianalmente lavorando i migliori ingredienti come facevano le nostre nonne di cui continuiamo la tradizione che ha tutt’oggi successo ovunque.

Tempo di cottura 4/5 minuti.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulterirori informazioni. 

ALLERGENI: Glutine, uova.

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