Non è il solito antipasto di verdure, infatti è stato chiamato volutamente macedonia di verdure per sottolineare che viene realizzato esclusivamente con verdure fresche a pezzettoni: Cavolfiori, carote, cipolle, peperoni, sedano e tutte le migliori verdure dell'orto lavorate in modo artigianale e messe sott’olio.

Ottimi da mangiare in ogni momento dell'anno ad accompagnare dei taglieri di formaggio o affettati, ma anche carni alla griglia, carni lesse o con qualunque cosa vi possa piacere.
D'inverno è da provare con la fonduta a Raclette!

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