Capperi con gambo, che vengono definiti anche frutto del cappero, proprio perchè sono diversi dai soliti e comuni capperi che si trovano comunemente sotto sale e sotto aceto da utilizzarsi per cucina.
Questi invece non si usano per cucinare, ma bensì prettamente per aperitivo, in quanto il frutto contenete semi e raccolto nel periodo tardo primaverile è ideale per essere abbinato a coctail e prosecco.
Solitamente, come in questo caso si conserva sotto aceto ed ha oltre alla tipica acidità una salinità ed appetitosità appunto idonea per l'uso per cui si propone, infatti altre all'aperitivo si può anche abbinare a degli affettati come antipasto.

INGREDIENTI: Capperi, acqua, vino bianco, aceto di vino, zucchero, sale

ALLERGENI: Solfiti

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico  105,6 kcal - 442 KJ
• Proteine  0,7g
• Carboidrati 24,8g (di cui zuccheri 12,7g)
• Grassi  0,4g (di cui saturi <0,1g)
• Sale  2,2g