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Crema di noci
Tipicità: Toscana
prodotto senza glutine

Ingredienti: margarina vegetale (olio e grassi vegetali raffinati parzialmente frazionati, acqua, sale, aromi), olio di girasole, noci comuni 20% (Juglans regia), panna vegetale (latticello, grasso vegetale, panna 6%, latte in polvere, sale), olio extra vergine di oliva, Parmigiano Reggiano, sale, cannella. Conservante: acido sorbico.

Da conservare in frigorifero da 0°C a +4°C

SENZA GLUTINE

La crema o salsa di noci, è un condimento a base di noci pestate a freddo nel mortaio con olio di oliva, aglio, sale e pane ammollato nel latte.

Si accompagna come condimento a tanti tipi di pastasciutta e in particolare ai pansoti, ma anche alle trofie di castagne e ai corzetti.

È, assieme al pesto, uno dei condimenti principali della cucina ligure.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori medi per 100 g di prodotto

  • Valore energetico Kcal 737 Kj 3033
  • Proteine g 4,34
  • Carboidrati g 4,19
  • Grassi g 78,05

 

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