La crema o salsa di noci, è un condimento a base di noci pestate a freddo nel mortaio con olio di oliva, aglio, sale e pane ammollato nel latte.

Si accompagna come condimento a tanti tipi di pastasciutta e in particolare ai pansoti, ma anche alle trofie di castagne e ai corzetti.

È, assieme al pesto, uno dei condimenti principali della cucina ligure.

MODALITA’ DI UTILIZZO:

Da spalmare su fette di pane, bruschette o tramezzini. Salsa per panini e crostini.

Ottimo condimento per la pasta, aggiungendo un po' di acqua di cottura per mantecare.

INGREDIENTI: NOCI 28%, olio di semi di girasole, margarina vegetale (grassi e oli non idrogenati di cocco e girasole, acqua), olio extra vergine di oliva, BURRO, FORMAGGIO Parmigiano Reggiano DOP, sale, aglio, zucchero, cannella, fibra vegetale.

VEGETARIANO

SENZA OLIO DI PALMA

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto: 

• Valore energetico   2977 KJ – 709 kcal
• Grassi gr 76
• di cui saturi gr 23
• Carboidrati gr 2,7
• di cui zuccheri gr 1,3
• Proteine gr 4,9
• Sale gr 1,58

ALLERGENI: LATTE, FRUTTA A GUSCIO.