La Dea Cupra è una divinità pagana, dalla quale abbiamo preso spunto per ricreare la ricetta di una zuppa che conferisca energia e vitalità, trasmessa appunto dagli ingredienti che la compongono. L’ammollo è per 1 ora e poi la cottura è di circa 25 minuti.

INGREDIENTI: Orzo perlato 27%, farro 27%, lenticchie rosse decorticate 27%, piselli verdi spezzati 19%

ALLERGENI: Proteine del farro e orzo.

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