Si tratta di una confettura di ortaggio fresco, in questo caso la Cipolla che viene prima tritata poi aggiunto lo zucchero e cotta fino a che non si raggiunge la consistenza desiderata.

Abbinamento consigliato per formaggi FRESCHI, STAGIONATI e CARNI: 
- Tutti i tipi di formaggi (vaccini, di pecora o capra) 
- Tutti i tipi di carne sia lessate che alla brace.

INGREDIENTI: Cipolla, zucchero, addensante: pectina. Cipolla utilizzata: 80 gr per 100 gr.

Zuccheri totali 45 gr per 100 gr.