I peperoni, lavati, tagliati, detorsolati e trattati in salamoia, vengono grigliati e cotti ma soprattutto dopo la grigliatura vengono spellati. Successivamente vengono confezionati in copertura di olio vegetale e spezie per conferire un sapore delicatamente saporito ed agrodolce.
Hanno un delicato odore, tipico del peperone grigliato ed il colore rosso e giallo brillante. Sono tagliati a falde e la loro consistenza è morbida ed elastica.
Codice prodotto
01859
Unità di misura
Pezzo
Tipo di confezione
Vaschetta in PVC termosaldata
Peso per confezione
2 Kg peso netto (1400 grammi sgocciolato)
Confezioni per collo
4 vaschette
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
120 giorni
Ordine minimo
1 vaschetta
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