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Prosciutto cotto "Tenerello" Lenti
Tipicità: Piemonte
prodotto senza glutine

Prodotto con: Cosce estere di grossa pezzatura, disossato manualmente, privo di geretto e mondato di scamone, aromatizzato con aromi estratti direttamente in Azienda tramite decotto di erbe aromatiche e spezie naturali.

Stampaggio manuale e cottura prolungata con controllo costante della temperatura al cuore del prodotto.

Caratteristiche: SENZA POLIFOSFATI, SENZA LATTE, SENZA GLUTAMMATO, NON CONTIENE FONTI DI GLUTINE

La forma, pezzatura e confezionamento: tonda da 7,3 - 8,2 kg in sacchi di alluminio sottovuoto.

• Prodotto IDENTIFICATO con il marchio SPIGA SBARRATA dell’Associazione Italiana Celiachia

• Prodotto CERTIFICATO da SGS Italia per i seguenti parametri:
Senza fonti di glutine
Senza lattosio e caseinati
Utilizzo esclusivo di ingredienti non OGM
Contenuto di sale < o = 1,84% sul t.q., pari al 20% in meno del contenuto medio dei Prosciutti Cotti (INN)

ELENCO INGREDIENTI
Coscia di Suino, Sale, Destrosio, Saccarosio, Aromi, Conservante (Nitrito di sodio), Antiossidante (Ascorbato di sodio).

Base Alimentare srl
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