Prodotta solo con carne fresca nazionale e aromatizzata secondo la tradizione, con spezie tipiche della Val di Chiana. Ogni salsiccia è di media 80 grammi, ed il peso è consegnato in vaschette in atmosfera modificata da circa 3kg che gli permette l'ottima conservazione per circa 5 giorni.

Da consumare previa cottura.

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Non contiene allergeni.