Codice prodotto
03013
Unità di misura
Kilo
Tipo di confezione
formina incartata singolarmente
Peso per formina
580 gr
Formine per collo
4 pezzi
Modalità di conservazione
In frigorifero da 4°C a +10°C
Mezzo di trasporto
Automezzo refrigerato da 4°C a +10°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
13 giorni
Ordine minimo
1 collo
Prodotto molto deperibile, se non disponibile, occorre attendere almeno 15 giorni o più, dato che viene ordinato solo al raggiungimento del groupage per l'acquisto dei formaggi francesi.
La crosta è edibile.
Per il taglio si può usare il coltello denominato gorgonzola.