Codice prodotto
00334
Unità di misura
Kilo
Tipo di confezione
Forma intera con stecche ed incarto con carta alluminio
Peso per forma
Circa 6 kg
Confezioni per collo
Metà forma
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
30 giorni
Ordine minimo
1 pezzo
La disponibilità della mezza forma oppure della forma intera è soggetta al pre-ordine, minimo una settimana prima della partenza.
La crosta non è edibile.
Per il taglio si dovrebbe usare solo l'apposito coltello appunto denominato "gorgonzola" oppure l'archetto.
ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE, UOVO.