Ottima torta, anzi no, ottimo formaggio, anzi no, tutti e due... da poter gustare sia come piatto iniziale, di antipasto, per condimento, come secondo o di chiusura.
Si tratta di una opera d'arte, una preparazione di alta gastronomia, viene prodotta con il 60% di gorgonzola, il 30% di mascarpone e il 10% di salmone .
E’ un prodotto molto delicato e quindi una volta aperta la confezione dovrà essere consumato velocemente (massimo 3 giorni) per evitare che il salmone consenta il prolificarsi muffe al contatto del mascarpone.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte, frutta a guscio.