Codice prodotto
00381
Unità di misura
Kilo
Tipo di Forma
Parallelepipedale a base quadrata facce piane e scalzo convesso
Peso per Forma
Circa 4,5 kg
Forme per collo
2 pezzi
Modalità di conservazione
In frigorifero da +4°C a +8°C
Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +8°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
Circa 90 giorni
Ordine minimo
1 forma
Per via del trattamento in crosta, la stessa non è edibile, pertanto si consiglia di non mangiarla.
Per il taglio si può usare sia il coltello denominato "Roma" oppure quello per formaggi semiduri.