Scheda tecnica
Codice prodotto
03314
Unità di misura
Confezione
Tipo di confezione
Scatola contenente 12 formine
Peso per formina
60 gr
Pezzi per collo
12 formine (1 vaschetta)
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Automezzo refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
15 giorni
Ordine minimo
1 collo
Se non disponibile, occorre attendere almeno 15 giorni o più, dato che viene ordinato solo al raggiungimento del groupage per l'acquisto dei formaggi francesi.
Una volta aperta la confezione consumare velocemente onde evitare l’insorgenza di muffe.
La crosta è edibile.
Per il taglio si può usare l'archetto oppure il coltello da gorgonzola.