I prosciutti cotti sono prodotti ottimizzando al meglio diversi fattori: l'accurata selezione delle carni, la scelta delle idonee pezzature da inviare al disosso, la salatura, lo stampaggio ed infine la cottura a vapore.

Prodotto senza l’aggiunta di Polifosfati e di Glutammato monosodico.
Senza glutine
Senza lattosio e caseinati
Utilizzo esclusivo di ingredienti non OGM (soia, mais e derivati)

Contenuto allergeni secondo Reg. CE 1169/2011 e successive modifiche e integrazioni: assente