Formaggio grasso, a pasta molle e crosta fiorita, di latte vaccino. Pasta tripla crema, molle e ferma. Presenta un bel colore bianco vellutato con occhiatura poco sviluppata.
Crosta fiorita, di colore bianco avorio tendente al giallastro, coperta da una caratteristica e delicata lanugine.
Ingredienti: Latte intero di mucca arrichito di crema: 96.5%, fermenti lattici e di stagionatura 1.4%, sale (2.0%), caglio animale, cloruro di calcio E509
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 410 Kcal
- Proteine 10 gr
- Grassi, 40 gr
- Carboidrati 2,5 gr
- Sale 2 gr
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.