Con la pasta filata della scamorza vengono realizzati dei cannoli, aperti o chiusi affumicati e poi farciti con wurstel, prosciutto cotto, funghi, olive o altro.
Per questo prodotto però se ne raccomanda il consumo caldo, ovvero mangiarla scaldata nel forno, in microonde oppure in padella, ma comunque sempre caldo per gustare al meglio le caratteristiche del prodotto.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.