Il Condimento bianco agrodolce è una miscela di mosto cotto di uve bianche e aceto di vino bianco, affinato in botti di legno (Rovere) fino a 4 anni. Prima dell’imbottigliamento il prodotto è analizzato e una volta approvato è trasferito dalla botte al contenitore finale, quindi tappato, etichettato e confezionato nell’imballo di vendita.
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ASPETTO VISIVO-COLORE |
Liquido chiaro, colore da giallo pallido a dorato/ambrato. |
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AROMA-ODORE |
Agrodolce tipico e persistente del mosto d’uva, ben bilanciato, fruttato tipico. |
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SAPORE |
Agrodolce pronunciato e bilanciato, fruttato delicato tipico del mosto cotto con note barricate |
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DENSITA’ |
Min. 1,20 |
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ACIDITA’ |
Min. 3,5% |
VALORI NUTRIZIONALI (Media per 100ml) |
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Valori energetici |
199 Kcal |
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Proteine |
0,33 g |
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Carboidrati |
47 g di cui zuccheri 47 g |
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Lipidi |
0 g |
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Sodio |
5 mg |
OGM status OGM FREE Privo di coloranti (caramello) e conservanti.