Il Saint Félicien è un formaggio cremoso con un sapore dolce che delizierà tutti gli amanti delle croste fiorite. Inventato agli inizi del XX secolo da un casaro di Lyonnais, utilizzò il suo latte invenduto e vi aggiunse la panna, la ricetta è fortemente ispirata dal San Marcellin, ma  questo formaggio è più grande e più cremoso, soprattutto ha un sapore più delicato.
Realizzato con latte crudo, secondo un processo tradizionale e con tutta l’esperienza dei vecchi mastri casari.  

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.