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PISTILLINO Pecorino allo zafferano
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile
prodotto base alimentare

Oro… è bellissimo il colore della pasta di questo formaggio dopo l'aromatizzazione con lo zafferano che oltre a conferire il particolare colore, ne consente la rispettiva aromatizzazione molto delicata e piacevole, pertanto abbiamo scelto un nome adatto per fare appunto il riferimento al pistillo del crocus e quindi del fiore di Zafferano.
Come per gli altri pecorini della linea De' Magi questo formaggio viene realizzato esclusivamente con latte provenienti da allevamenti siti nel centro Italia.
Formaggio da tenere in considerazione in quanto oltre all'aspetto qualitativo, ha un bellissimo aspetto cromatico per la realizzazione di piatti di formaggio.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
Possibile presenza accidentale di frutta a guscio.

Scheda tecnica

Codice prodotto
00377

Unità di misura
Kilo

Tipo di confezione
Forma confezionata sottovuoto

Peso per forma
Circa 800 gr

Confezioni per collo
6 forme

Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C

Mezzo di trasporto
Mezzo refrigerato da 0°C a +4°C

Durata del prodotto a confezione sigillata
Circa 90 giorni

Ordine minimo
1 forma

Una volta terminata la stagionatura viene confezionato sottovuoto.

La crosta è edibile, cioè può essere mangiata.

Per il taglio si può usare il coltello per formaggi teneri.

ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.
Possibile presenza accidentale di frutta a guscio.

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