Chiamato stocchino, quindi come uno stocco (bastone), in quanto si tratta di un salame a bastoncino stretto e lungo, abbastanza asciutto.

Definita poi "del macellaio" perchè appartiene alla linea dei salumi nostri e nostrali, ovvero chi ce la produce non è un industria oppure un salumificio, ma una famiglia di artigiani, esperti norcini che ha oltre 30 anni curano la lavorazione del maiale.
Molto sfiziosa ed appetitosa, ideale per aperitivo, nelle merende o per degli spuntini, ottima anche nel tagliere degli antipasti assieme ad altri salumi o formaggi.
Salame "da convivio" ovvero può essere messo in tavola assieme al tagliere ed un coltello ed i commensali possono affettarselo da soli.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

Non contiene allergeni.