La finocchiona è Toscana, non solo perchè è un prodotto caratteristico di questa regione e pertanto viene realizzata in Toscana, ma perchè la carne di cui è composto parla toscano (i maiali da cui sono tratte le carni sono nati, allevati e macellati interamente in Toscana).

Denominata "del macellaio" perchè chi la fà non è un industria oppure un salumificio, ma una famiglia di artigiani, esperti norcini che ha oltre 30 anni curano la lavorazione del maiale.

Questa pezzatura piccola da circa 500 grammi, viene utilizzata da chi vuole un prodotto sempre fresco e morbido.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

Non contiene allergeni.