Lame affetta formaggio, possono essere utilizzati per affettare a lamelle i formaggi duri come il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano, il Gran De'Magi oppure i pecorini stagionati, ma a volte viene anche utilizzato per affettare con calibro omogeneo i formaggi come ad esempio la raclette.

Tutto in acciaio, oltre ad essere pratico è anche bello perchè lo si può utilizzare con molta eleganza anche in tavola davanti ai commensali.