Caprino fresco ricoperto di ananas disidratato a cubetti, si può inserire nel piatto degli antipasti ma anche come dolce a fine pasto.

La leggera acidità dell’ananas, insieme alla dolcezza della canditura della frutta si contrappone alla media sapidità del latte di capra dando vita ad un connubio decisamente interessante ed appetitoso.

CARATTERISTICHE:
Formaggio a pasta morbida, prodotto con latte di capra. La pasta è omogenea e compatta, anche se conserva una certa morbidezza, di colore bianco candido all'interno, mentre esternamente, la superficie è ricoperta di frutta candita.

INGREDIENTI: Latte capra pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. In superficie: Ananas disidratate, zucchero di canna, Acidificante:acido citrico E330. Conservante: anidride solforosa E220.

ALLERGENI: Latte e anidride solforosa. Tracce eventuali di frutta a guscio, senape e uov

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto: