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Pesche Rosse della Nonna
Tipicità: Toscana
prodotto base alimentare

Queste pesche, totalmente diverse dalle peschine, sono un prodotto lavorato totalmente a mano. Artigianale, nella forma e nel gusto, infatti in un vassoio non sono tutte uguali, ma c'è quella più grande e quella più piccola, quella con più farcitura o l'altra più bagnata con l'alchermes.

Eccellente qualità, nonostante ci sia un pò di liquore, è molto delicata, appetitosa e sfiziosa. Veramente fa venire voglia di mangiarne ancora, dopo averne assaggiata una...

Ottima per qualsiasi momento della giornata.

Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, margarina vegetale (oli vegetali, gra
vegetali, acqua, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), conservanti:
acido sorbico, aromi, correttore di acidità: acido citrico, colorante :betacrotene) uova
fresche, alchermes rosso (acqua, zucchero, alcool, infusi naturali di spezie e frutti
(12%), aromi, colorante (E122, E150a)), crema farcitura nocciola (zucchero, oli e
grassi vegetali, cacao magro in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, nocciole
(2%), latte scremato in polvere, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi) (15%), e
aromi.
Colorante E122 puo influenzare negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

SAPORE: liquoroso

COLORE: rosso screziato di bianco

STRUTTURA: morbido e soffice

ODORE: liquore e cioccolato

Il peso del singolo pezzo è di circa 60 grammi.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, margarina vegetale (oli vegetali, grassi vegetali(colza e palma), acqua, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), conservanti: acido sorbico, aromi, correttore di acidità: acido citrico, colorante :betacrotene) ,uova fresche, alchermes rosso (acqua, zucchero, alcool, infusi naturali di spezie e frutti (12%), aromi, colorante (E122, E150a)), crema farcitura nocciola (zucchero, oli e grassi vegetali(colza,girasole,mais,soia e palma), cacao magro in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, nocciole (2%), latte scremato in polvere, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi) (15%), e aromi. Colorante E122 puo influenzare negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto: 

  • Valore energetico   2493 KJ  - 592 kcal
  • Grassi gr 13,07
  • di cui saturi gr 8,29
  • Carboidrati gr 58,5
  • di cui zuccheri gr 34,8
  • Proteine gr 21,4
  • Sale gr 0,04

ALLERGENI: Glutine, uova e prodotti a base di uova,latte e prodotti a base di latte, soia e prodotti a base di soia, frutta in guscio  (possibilità di contaminazione crociata con arachidi)

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