La pezzatura gigante disponibile dietro prenotazione, può essere ordinata di varie dimensioni di peso. E’ una tra le prime ricette realizzate dall’Azienda Felsineo di Zola Predosa, (BO) una volta era chiamata Antica Bologna ed è una mortadella gustosa, profumata ed appetitosa. Disponibile in vari formati, con e senza pistacchio, prodotta secondo il disciplinare del Consorzio Mortadella Bologna IGP.

Non contiene glutine, polifosfati,  latte e derivati.

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