Stampa
Filetti di alici marinate Nonna
Tipicità: Toscana
Disponibilità:
disponibile
prodotto base alimentare

Lavorazione artigianale, vengono prese le alici (acciughe nazionali) gli viene tolta la testa, aperte a metà e poi gli viene asportata la spina centrale e le interiora. Lavate bene sotto l’acqua corrente e asciugate bene. Vengono poi messe in recipienti di alluminio e ci viene spremuto i limoni filtrando il succo per eliminare i semi.

Vengono fatte riposare in frigorifero per almeno 6 ore durante il quale le alici hanno tempo di marinare e con l'aggiunta del sale vengono "cotte" dall'acido citrico contenuto nel succo del limone.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: glutine, soia, uova, crostacei, sedano, solfiti, molluschi.

Scheda tecnica

Codice prodotto
01218

Unità di misura
Pezzo

Tipo di confezione
Vaschetta in PVC termosaldata

Peso per confezione
2 Kg peso netto (1200 gr sgocciolato)

Confezioni per collo
4 Pezzi

Modalità di conservazione

In frigorifero da 2°C a +4°C

Mezzo di trasporto
Refrigerato da 2°C a +4°C

Durata del prodotto a confezione sigillata
90 giorni

Ordine minimo
1 vaschetta

Cod. 1217 alici marinate con cipolla da 1 kg

Una volta aperta la vaschetta, il prodotto dovrà essere conservato sott'olio e consumato più velocemente possibile.

ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: glutine, soia, uova, crostacei, sedano, solfiti, molluschi.

Base Alimentare srl
Via Tevere 116
52043 Castiglion Fiorentino (AR)

Tel. 0575/659995 o 0575/656584
Fax 0575/680406
E-mail: info@basealimentare.it
Web: www.basealimentare.it

P.Iva e Cod. imprese 01671370516
REA: AR-0130921
C.S. € 12.900,00 int. vers.